Buta Restaurant & Bar

El restaurante y bar Buta forma parte del Armerun Heritage Hotel, ubicado en el paseo marítimo de Šibenik, bajo el Arco de Bilinić. Su oferta varía a lo largo del día: el desayuno y el brunch dan paso al sushi, al mezze mediterráneo y a las bebidas de la noche. El hotel también recibe a visitantes externos para el desayuno, por lo que el hecho de alojarte en otro lugar no te impide hacer de este un lugar donde parar por la mañana.

El desayuno se prepara a la carta, con huevos, granola, pasteles y opciones vegetarianas entre las propuestas que ofrece el restaurante. Entre sus especialidades destacan los huevos Benedict, la polenta blanca y una crepa horneada con caramelo blanco. El brunch se extiende hasta bien entrada la mañana, lo que permite disfrutar de una comida más relajada antes de seguir explorando el centro histórico.

El menú de la noche se basa en platos para compartir. El mezze de verduras incluye berenjena con ricotta y pesto, pimientos asados con queso y muhammara elaborada con pimientos y nueces. Las opciones de mariscos incluyen tartar de atún, ceviche de pescado blanco y pulpo con puré de papa y pimiento. La selección de sushi incluye nigiri, sashimi y rollos, con platos combinados para quienes deseen degustar varios estilos en una misma mesa.

Los quesos y embutidos croatas ofrecen otra forma de armar una comida, mientras que los cócteles y el vino acompañan la oferta nocturna. El espacio para cenar cuenta con una terraza con vista al mar. Comunícate con Buta para solicitar el servicio que desees y confirma los horarios del día, ya que el brunch y la cena tienen horarios distintos. Si vienes con un grupo, acordar la hora y el estilo de comida que prefieran ayudará al equipo a prepararte una mesa adecuada.

• Mediterránea
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Desayuno
• Terraza exterior

Cómo llegar

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik, Croatia

+385916160595 · [email protected] · armerun.com/gastronomy-buta

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