Lower Deck Seafood Restaurant

El restaurante de mariscos Lower Deck se encuentra en Douglas Row, junto al puerto de Portree. Fundado en 2007 como un restaurante familiar, se inspira en el pasado marítimo de la región: la decoración evoca los transbordadores de pasajeros que alguna vez surcaron estas aguas. La cocina se abastece de mariscos de pescaderos locales y prepara platillos caseros en los que el pescado y los mariscos son los protagonistas. Su menú de muestra ofrece una introducción detallada a ese enfoque, aunque los platillos individuales varían según la oferta y la demanda. El cullen skink combina abadejo ahumado, papas, cebollas y crema, con pan de MacKenzies en Portree. Los mejillones aparecen tanto como entrada como plato principal, acompañados de la salsa del día del chef. Otros ejemplos incluyen salmón asado con glaseado de whisky y miel, risotto de abadejo ahumado y chícharos, y merluza o abadejo a la parrilla con costra de avellanas y pesto. El fish and chips del restaurante se sirve con su propia salsa tártara. Las ensaladas de mariscos ofrecen otra opción, con alternativas como cangrejo aderezado, caballa ahumada o salmón ahumado en caliente. La selección de degustación también incluye carne de res cocinada con cerveza de Skye y un plato vegetariano del día. Los postres se basan en ingredientes escoceses tradicionales, como el cranachan con frambuesas, crema, miel y avena tostada, además de quesos y galletas de avena. El servicio funciona sin reservaciones, y las mesas se asignan por orden de llegada. Ni los comensales individuales ni los grupos pueden reservar, por lo que para visitar este lugar hay que presentarse en el restaurante en lugar de asegurar una mesa con anticipación.

• Pescado y marisco
• Comida
• Cena

Cómo llegar

1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD, United Kingdom

+441478613611 · www.lowerdeckseafoodrestaurant.co.uk

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