Restaurace Hotel Drnholec

El restaurante del Hotel Drnholec aporta un estilo campestre inglés a Náměstí Svobody, con un bar contiguo y una cocina que se inspira en diversas tradiciones europeas. Su menú ofrece una variedad de platos sustanciosos de carne, pescado y verduras, en lugar de ceñirse a una sola cocina nacional. Entre los entrantes se encuentran la trucha ahumada con verduras encurtidas y mayonesa de rábano picante y eneldo, y el camembert al horno con pera, miel, nueces y una baguette crujiente. El pollo supreme se sirve con salsa Veronique, una croqueta de polenta y parmesano, y verduras verdes. La panceta de cerdo asada a fuego lento se acompaña con puré de papas, repollo, panceta, manzanas caramelizadas y una reducción de oporto. Otras opciones incluyen res a la borgoñona con baguette calentada y ragú de gamo con pappardelle. El fish and chips aporta un toque claramente británico a la selección, servido con chícharos y salsa tártara. Para algo diferente, hay queso de cabra frito en panko de avellana con verduras de otoño asadas y pasta tarhoňa, o ñoquis con un ragú cremoso de hongos. Las sopas y los postres varían según la selección del día. El bar sirve cerveza Budvar, y el establecimiento también destaca por su selección de whisky y ron caribeño. Se pueden organizar degustaciones de ron o whisky para grupos. Más allá de las comidas habituales, el restaurante se puede alquilar para eventos privados, como bodas, fiestas de empresa y otras celebraciones. El hotel ofrece servicio de catering externo, bufés y entrega de almuerzos, y cuenta con su propia bodega. Esta combinación les da a los visitantes la opción de elegir entre una comida en el restaurante, una bebida en el bar de estilo inglés o un evento más grande organizado con el equipo.

• Pescado y marisco
• A domicilio
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Náměstí Svobody 5/8, 691 83 Drnholec, Czech Republic

+420725555580 · hoteldrnholec.cz/restaurace

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