Restaurante La Parata

El restaurante La Parata se encuentra en una ladera de la aldea andaluza de La Parata, sobre la zona de playa de Mojácar. Las terrazas, los jardines y las vistas dan forma a la experiencia, mientras que el bar ofrece otro lugar para sentarse a tomar algo. Cuando hace más frío, una chimenea le da un toque especial al restaurante. Richard y Louisa reciben a los comensales con un estilo centrado en ingredientes de temporada y una cocina que deja que los productos hablen por sí mismos.

Richard Shepherd dirige la cocina, elaborando un menú que cambia constantemente con ingredientes de proveedores locales. El menú de muestra presenta una base española junto con influencias más amplias. Los entrantes incluyen pipirrana, la ensalada andaluza de tomate, pimiento, pepino y cebolla, y queso de cabra caramelizado de Lorca con piña y chutney de chipotle. Entre los platillos de mariscos se encuentran los buñuelos de camarones y las vieiras al horno. Los platos principales van desde el atún con pipirrana hasta las carrillitas de cerdo con cassoulet de chorizo y Pedro Ximénez. Las opciones vegetarianas incluyen sambar de camote y garbanzos, rigatoni de hongos y risotto de calabaza con queso Manchego ahumado.

Los postres mantienen esa variedad, con posset de limón, panna cotta de coco, torrijas y quesos españoles entre las opciones de muestra. Dado que el menú cambia, estos platillos ilustran el enfoque de la cocina más que una selección fija. Las familias pueden solicitar medias porciones de ciertos platillos, y el equipo puede adaptarse a los gustos específicos de los niños si se avisa con anticipación. Hay tronas y cambiadores para bebés disponibles. Se recomienda hacer reservaciones por teléfono o correo electrónico, y se pide a los comensales con alergias alimentarias que las mencionen al momento de reservar para que la cocina pueda atender sus necesidades.

• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Comida
• Cena
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Ideal para niños

Cómo llegar

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

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