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Banfi's Restaurant

St. Moritz · Tailandesa · Hamburguesas · Vegetariana

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Banfi's es un restaurante familiar ubicado en la Via dal Bagn, en St. Moritz Bad, cuya cocina se centra en las preparaciones caseras. Las sopas, los ñoquis, los tallarines, las hamburguesas y los postres se preparan en el restaurante siempre que sea posible. Su menú combina la tradicional comida casera alpina, influencias italianas y un curry tailandés, lo que le da a este pequeño restaurante una variedad más amplia de lo que su ubicación podría sugerir. El tartar de res y el cordon bleu son los dos platillos más característicos del lugar. El tartar se prepara con filete de res picado a mano y aderezado al momento con aceite, limón, cebolla, alcaparras, pepino, especias y yema de huevo. El cordon bleu consiste en carne de cerdo rellena de jamón y queso, recubierta con una capa de pan molido rústico casero. Se pueden solicitar porciones más grandes con previo aviso. El curry rojo tailandés ofrece otra opción, combinando verduras, hongos y arroz con una selección de camarones, pollo o una preparación vegetariana. Los ñoquis caseros brindan una razón más para explorar más allá de los platos estrella de carne. El menú impreso está disponible en cuatro idiomas, lo que refleja la mezcla internacional de comensales, mientras que el comedor mantiene un ambiente informal. El café y el aperitivo también forman parte del papel del restaurante como lugar de encuentro en el vecindario. Se aceptan reservaciones por teléfono, y a los grupos de ocho o más personas se les pide que acuerden un menú compartido con anticipación. Esa disposición permite que una mesa más grande disfrute de una comida coordinada, al tiempo que se conserva el carácter personal de un negocio familiar.

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Restaurant Hauser

St. Moritz · Pasteles y bollería · Vegetariana · Desayuno

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

El restaurante Hauser lleva una tradición familiar de repostería al centro de St. Moritz. El negocio llegó aquí en 1955, cuando Albert Hauser abrió un café, un restaurante y un pequeño hotel tras los primeros años de la familia en Zúrich. Hoy, Nina y Nik Hauser continúan con esa historia, con un restaurante y una pastelería que comparten la misma dirección en la Via Traunter Plazzas. La repostería sigue siendo una parte importante de la experiencia, junto con la cocina salada y los ingredientes regionales. El restaurante da la bienvenida tanto a los habitantes del pueblo como a los huéspedes del hotel, y su terraza ofrece un ambiente al aire libre para disfrutar de una comida. Una de las especialidades de la casa es la Piöda, una piedra caliente que se lleva a la mesa para que los comensales puedan cocinar a su gusto la carne, el pescado y las verduras que elijan. Esto convierte la preparación en parte de la comida y permite que cada uno controle cómo se cocina su plato. La cocina también prepara especialidades de los Grisones y platillos vegetarianos. Los pasteles, la repostería y los dulces de temporada provienen de la confitería del lugar, entre cuyos productos más conocidos se encuentra el pastel de nueces de la Engadina. Detrás de la comida hay una historia familiar que abarca cuatro generaciones, desde la panadería y confitería original hasta el actual hotel y restaurante. El arquitecto Robert Obrist le dio al edificio su forma distintiva en 1970, colocando la nueva estructura sobre pilares por encima de las instalaciones existentes. Entre los proyectos más recientes de la familia se encuentra un huerto de permacultura en Samedan, otra muestra de su interés por los ingredientes y el paisaje de la Engadina.

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Restaurant Engiadina am Innfall

St. Moritz · Carnes y parrilla · Pescado y marisco

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

lun–dom 11:30–14:00, 18:00–22:00

El restaurante Engiadina am Innfall se encuentra en la Via Dimlej, junto al lago de St. Moritz y las cataratas del Inn, a pocos pasos de las estaciones de tren y de autobús. Su oferta gastronómica combina los platillos típicos suizos con pastas y platos típicos de la vecina Valtellina. El resultado es un amplio menú que incluye desde un sencillo tazón de sopa hasta un plato de pasta casera o una comida basada en fondue de queso. La sopa de cebada de los Grisones presenta el lado regional de la cocina, mientras que la selección de carnes curadas combina carne seca, jamón crudo, coppa y salsiz. Entre las opciones de pasta se incluyen fideos con salsa de jabalí, pizzoccheri de Valtellina y ravioles al estilo de Engiadina. El risotto de taleggio y las bolitas de papa con gorgonzola amplían la variedad de platillos de queso más allá de la fondue. Entre los sustanciosos platillos principales se encuentran la pierna de ternera estofada con risotto, la ternera en rodajas al estilo de Zúrich con rösti y el salvelino alpino a la parrilla acompañado de almendras, verduras y gratinado de papa. El filete de res y una brocheta de carne asada ofrecen otras alternativas. La fondue se presenta en varias formas, desde la preparación tradicional con queso hasta versiones con sabor a tomate, hongos porcini o champán. Los postres siguen la misma generosa variedad de influencias. El strudel de manzana puede servirse con salsa de vainilla o helado de canela, mientras que el tiramisú, la crema catalana y el parfait de avellanas ofrecen diferentes opciones para cerrar la comida. La ubicación junto al lago le da a esta colección de tradiciones culinarias regionales y vecinas un ambiente distintivamente de St. Moritz.

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La Piruetta

Celerina · Italiana · Pizza · Mediterránea

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

lun–dom 11:00–21:00

La Piruetta combina un restaurante italiano, una pizzería y un bar con el ambiente relajado del Center da Sport de Celerina. Inaugurado en 2001, se caracteriza por un ambiente informal donde la comida se integra de manera natural en el tiempo que se pasa al aire libre. La amplia terraza ofrece vistas a las montañas de la Engadina, mientras que las instalaciones deportivas vecinas le dan al lugar un carácter diferente a medida que cambian las estaciones. El patinaje y el curling son propios del invierno; el tenis y el parque infantil marcan los meses más cálidos. La cocina italiana es la base del menú, con influencias mediterráneas, especialidades de la Valtellina y carne de caza que aportan variedad. Entre las pastas caseras se encuentran los pizzoccheri con queso, papas, repollo, mantequilla y salvia, así como los ravioles de ricotta y espinacas. Otras opciones van desde los tallarines con hongos hasta los penne picantes, además de ensaladas, platos de carne y pescado. La selección de pizzas incluye combinaciones clásicas y una versión de la Valtellina con bresaola y hongos porcini. También hay pasteles a la llama, entre ellos uno con gorgonzola y nueces. Los postres y los helados son de elaboración propia. El pastel de nueces, el strudel de manzana y el pastel de chocolate se ofrecen junto a copas de helado y affogato, lo que convierte al restaurante en una opción ideal tanto para algo dulce como para una comida completa. Las familias son bienvenidas, y hay actividades al aire libre lo suficientemente cerca como para que los papás puedan vigilar a sus hijos desde la terraza. Los perros son bienvenidos tanto adentro como afuera. El servicio para llevar incluye pizza, helados y el menú del restaurante, y se pueden reservar mesas con anticipación para los períodos de mayor afluencia.

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Restaurant Donatz

Samedan · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Cena

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

El restaurante Donatz ocupa un comedor de madera de pino suizo en el Hotel Donatz, ubicado en Plazzet, en el centro del pueblo de Samedan. Cornelia y René Donatz dirigen este negocio familiar, cuya historia se remonta a 1974. Asumieron el control en 2008, aportando su experiencia compartida en la cocina profesional a un establecimiento que combina un restaurante, habitaciones para huéspedes y un bar de vinos independiente. Ambos se formaron en la cocina; René trabajó posteriormente a bordo de cruceros, mientras que Cornelia adquirió experiencia en hoteles de Zermatt y Zúrich. El plato estrella del restaurante es el filete de res Angus Woranoff, que se flambea directamente junto a la mesa. Esa preparación junto a la mesa le da a la comida un punto de interés distintivo, mientras que el salón de madera de pino ofrece un ambiente tradicional de la Engadina. El steak tartar casero de res Angus es otra recomendación de la casa. El pescado, los mejillones, los hongos y la carne de venado forman parte de la oferta de cocina de temporada del restaurante, junto con especialidades de los Grisones y platos tradicionales de Donatz. La cocina presenta nuevas creaciones de temporada a través de un calendario culinario, por lo que la selección varía en lugar de basarse exclusivamente en los platos emblemáticos de carne de res. Esto ofrece a los huéspedes que regresan diferentes formas de explorar el restaurante, desde preparaciones regionales hasta mariscos o caza. Una carta de vinos especializada acompaña la comida, y el vino constituye una parte importante del enfoque de la familia hacia la hospitalidad. La estación de tren, las paradas de autobús del pueblo y los baños minerales de Samedan se encuentran cerca. Se pueden reservar mesas a través del servicio de reservaciones en línea del restaurante o comunicándose directamente con el hotel.

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Restaurant Flickflauder – Hof Weissbad

Weissbad · Comida · Cena · Comedor interior

Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

Flickflauder toma su nombre de la palabra de Appenzell que significa «mariposa», una introducción muy acertada a su arquitectura ligera y transparente dentro de Hof Weissbad. Las vistas cambian con la luz del día, y el restaurante da a un jardín de hierbas aromáticas cuyas plantas, recién cosechadas, se utilizan en la cocina. La cocina de la chef Käthi Fässler combina las tradiciones suizas y las raíces de Appenzell con ingredientes de temporada y toques creativos. Se sirve un menú sorpresa de seis platillos en una sección separada de Flickflauder, lo que le da a esa experiencia su propio espacio dentro del restaurante. En otra parte del mismo edificio, el Schotten-Sepp-Stube conserva los paneles de madera del antiguo Kurhaus Weissbad, mientras que la terraza ofrece un ambiente más luminoso gracias a sus numerosas ventanas. Una terraza orientada al sur permite cenar al aire libre cuando el clima lo permite, con sillas de mimbre en el césped y un pequeño área de juegos en el parque. El complejo, fundado en 1994 al pie del Alpstein, combina sus restaurantes con alojamiento, instalaciones de bienestar y espacios para eventos. El propio Flickflauder tiene capacidad para hasta cien personas en un banquete, incluyendo organizaciones exclusivas. La oferta culinaria más amplia incluye almuerzos de temporada, menús nocturnos que varían y un bufé dominical. Hay disponible un menú especial para niños. Se recomienda hacer reservaciones para las comidas, y el menú sorpresa requiere inscripción previa. Ese menú en particular no puede adaptarse a alergias o intolerancias, ya que sus componentes se sirven en su forma original. Se solicita que los perros sean llevados al bistró del complejo, en lugar de a los restaurantes.

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Restaurant Alpenblick

Weissbad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana

Küchenrain 5, 9057 Weissbad

+41717991173

La cocina de temporada de Appenzell es el pilar del restaurante Alpenblick en Schwende, ubicado dentro del hotel familiar en Küchenrain 5. Los chefs Stefan y Michael arman sus menús en torno a los productos regionales, cambiando la selección varias veces al año. El filete y el entrecôte de res joven de Appenzell se combinan con especialidades propias de cada estación: cabrito preparado a la manera tradicional en primavera, trucha a principios de verano y caza en otoño. La cocina colabora con productores locales y complementa sus ingredientes con hierbas silvestres y hongos recolectados. Los huevos provienen de una granja del pueblo, el pan de panaderías locales y otros ingredientes de proveedores regionales seleccionados. El pescado es de origen suizo; entre las preparaciones de trucha se incluyen la a la meunière y escalfada en caldo de verduras. Se ofrecen platillos vegetarianos, mientras que la cocina vegana depende de solicitudes previas y disponibilidad. La carta de vinos tiene un marcado énfasis suizo, incluyendo la región de Bündner Herrschaft, complementada con botellas de varios otros países europeos. Los huéspedes pueden comer en el comedor, en el Appenzeller Stübli —un espacio más pequeño— o en la terraza soleada. Estos espacios también se adaptan para celebraciones, y se requiere un menú compartido para grupos de alrededor de diez personas o más. Los niños cuentan con su propio menú, y hay tronas y cajas de juegos disponibles. Se admiten perros, previa coordinación, en el Stübli y en la terraza. Se ofrece estacionamiento para los comensales del restaurante, mientras que la estación de tren de Schwende ofrece una alternativa para llegar. El restaurante recomienda reservar mesa con anticipación.

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Gass 17

Appenzell · Pizza · Carnes y parrilla · Pescado y marisco

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

El fuego de leña de haya le da al Gass 17 su identidad culinaria. Este restaurante, ubicado en la Hauptgasse de Appenzell, combina una parrilla abierta de leña con una estufa y un horno de leña, utilizando diferentes formas de fuego vivo en toda su cocina. Los filetes, el pollo y las verduras asadas comparten la atención de la cocina, y las carnes regionales y las verduras de temporada constituyen la base del menú. La parrilla aporta un toque ahumado a los platillos, mientras que algunos platillos seleccionados se cocinan en la estufa o se hornean. El restaurante indica con una precisión inusual la procedencia de sus proveedores: la leña, la leche, el queso y la chuleta de cerdo de granja provienen de Appenzell y Gais; la trucha, de Wasserauen; y la pechuga de pollo, de Weissbad. Los platillos vegetarianos también tienen un lugar destacado en el menú. Además de la oferta habitual del restaurante, el local organiza una actividad para armar tu propia pizza, en la que los comensales eligen sus ingredientes y la cocina hornea el resultado en el horno de leña; esta opción también está disponible para llevar. El vino proviene de una selección de regiones vitivinícolas internacionales, y el bar ofrece otra forma de disfrutar del lugar tomando unas copas con amigos. En el exterior, la terraza da a la animada Poststrasse. Sergio Fässler, sommelier certificado, dirige el negocio junto con el chef Marco Koller. Inaugurado en marzo de 2012, el restaurante surgió de la idea de la familia Fässler de crear un animado lugar de encuentro que combinara comida sencilla con un bar. Se pueden reservar mesas en línea o por teléfono.

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Restaurant Rössli Appenzell

Appenzell · Hamburguesas · Vegetariana · Grupos y eventos

Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell

+41717871355

Los ingredientes típicos de Appenzell y los platos regionales tradicionales definen la cocina del restaurante Rössli, ubicado en la calle Weissbadstrasse. El menú ilustra el enfoque local a través del Chäsmagronen: macarrones en forma de codo cocidos con papas en cubitos, aderezados con queso de Appenzell y cebolla. El platillo se acompaña de puré de manzana y también se puede pedir con salchicha hervida local o un Schüblig con Alpenbitter. Otro plato emblemático es el pastel de carne del Rössli, elaborado con carne de res y de cerdo, relleno de verduras al estilo Alpenbitter y queso de Appenzell, y servido con spätzli y verduras de temporada. El cordón bleu de cerdo lleva un relleno igualmente regional de queso de Appenzell y Mostbröckli, la especialidad local de carne de res curada. Entre los entrantes se encuentra la sopa de boda de Innerrhoden, un caldo con panqueques en rebanadas, además de ensaladas de hojas verdes, ensalada de queso y tartar de res. La hamburguesa de res de la casa se sirve en un panecillo Bürli con salsa de ajo, tomates y cebollas. Los spätzli de verduras y hierbas ofrecen otra opción, junto con una versión con pollo. El restaurante identifica a sus proveedores, entre los que se incluyen las carnicerías Wetter y Breitenmoser de Appenzell, la panadería Schäfli en Steinegg, Appenzeller Milch y los huevos de la familia Hersche en Schlatt. Para reuniones, hay propuestas de menú específicas para grupos de diez o más personas, que pueden adaptarse mediante una consulta personalizada con el restaurante. Esas propuestas abarcan desde sopas y platillos principales regionales hasta postres como el Schlorzifladen y el parfait de licor de crema con nueces caramelizadas. Las veladas de música tradicional también forman parte del programa del restaurante, vinculando su comida con otro aspecto de la cultura de Appenzell.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Hamburguesa con queso, lechuga y tomate
Archie-Lily's Cafe

Churchstoke

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Vinícius Caricatte / Pexels

36 Crosslikey, Churchstoke, SY15 6AL

+441588620088

Archie-Lily's es una cafetería familiar en Crosslikey, Churchstoke, del lado galés de la frontera con Shropshire. Abre para el desayuno y prepara comida casera hasta la hora de la comida, y es un favorito para el almuerzo del domingo. La cocina es clásica de cafetería británica -desayunos, sándwiches y hamburguesas- en porciones generosas a precios justos, con opciones vegetarianas y helado para terminar. Los pedidos suelen llegar rápido, hay mucho estacionamiento y la cafetería es fácil de acceder en silla de ruedas.

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BookNoFees: Foto de ejemplo: Pato a la pequinés crujiente con pepino y cebollas tiernas en una tortita fina
Golden Fish Chinese Takeaway

Churchstoke

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Polina Tankilevitch / Pexels

Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG

+441588620511

Golden Fish es un restaurante de comida china para llevar ubicado en Castle Road, en Churchstoke, un pueblo en la zona fronteriza de Powys cerca de Montgomery y Bishop's Castle. El menú incluye los platillos chinos tradicionales, las porciones son generosas y los clientes elogian el servicio rápido y amable. Abre por las tardes, por lo que es la solución sencilla para la cena después de un día en las colinas. En octubre de 2024, el Powys County Council le otorgó a la cocina la calificación de higiene alimentaria máxima de 5, "muy buena".

BookNoFees: Foto de ejemplo: Cerdo asado con salsa, patatas asadas, guisantes y espárragos
The Stables Inn

Minsterley

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Luca Volpe Productions / Pexels

Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP

+441743891344

El Stables Inn ha estado en Hopesgate desde 1680, construido como posada para arrieros de los granjeros que llevaban su ganado desde Gales al mercado de Shrewsbury, y todavía se siente como tal: vigas bajas, una chimenea en el bar, el perro del pub por ahí cerca. Está en lo alto de las Shropshire Hills, así que el patio cervecero tiene vista hacia el lado de Stiperstones del condado. La cocina prepara comida fresca de proveedores locales —un menú principal corto de miércoles a sábado y un asado dominical por el que los clientes habituales reservan con anticipación— y en las bombas hay cervezas reales de Shropshire. Hay habitaciones y una cabaña de pastor para quien no quiera manejar de regreso por el camino. Los días de apertura son limitados y pueden cambiar según la temporada, así que es prudente llamar por teléfono antes de salir.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Filetes de pescado rebozados con patatas fritas onduladas y un cuenco pequeño de salsa
Crown & Sceptre

Minsterley

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Ђорђе Милутиновић / Pexels

Station Road, Minsterley, SY5 0BA

+441743650688

El Crown & Sceptre es el pub del pueblo de Minsterley, de gestión familiar, con una gran sala que sirve como salón y bar, un comedor separado y dos chimeneas que dan de qué hablar en invierno. Parte de la antigua estructura de mimbre y barro queda a la vista detrás de un panel de acrílico, un recordatorio de cuánto tiempo lleva este edificio aquí. La comida es típica de pub, casera —pescado con papas fritas, jamón ahumado, pasteles salados— con un almuerzo dominical que llena el comedor, por lo que vale la pena reservar. Una cerveza de barril que cambia en verano y dos en invierno, a menudo de Wye Valley. Hay un jardín y un patio en la parte trasera, una pista de bolos, música en vivo una vez al mes, y se admiten perros y niños; los niños pueden quedarse hasta las 8:00 p. m. los viernes y sábados.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Brochetas a la parrilla servidas con ensalada y patatas fritas
Little Efes

Minsterley

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento J KREATOR / Pexels

Holly House, Minsterley, SY5 0BA

+441743791827

Little Efes es el lugar ideal en Minsterley para esas noches en las que nadie tiene ganas de cocinar: parrilladas turcas y kebabs a la brasa, döner y shish en pan o en un plato con arroz y ensalada, además de hamburguesas, pizzas y papas fritas para el resto de la mesa. Las porciones son generosas y la carne se cocina al momento, en lugar de mantenerse caliente. Es un local pequeño, principalmente para llevar, con un par de asientos para esperar. Solo aceptan efectivo —no hay terminal de tarjetas—, así que lleva billetes. Si te hospedas en una cabaña en el Hope Valley, es la opción más cercana para una comida caliente una vez que los bares dejan de servir comida.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Pato a la pequinés crujiente con pepino y cebollas tiernas en una tortita fina
Zenna

Pontesbury

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Polina Tankilevitch / Pexels

Main Road, Pontesbury, SY5 0RR

+441743792955

Zenna es un restaurante chino al final de Main Road en Pontesbury, el pueblo en el valle del Rea al suroeste de Shrewsbury. Ocupa un edificio con entramado de madera, techos altos y ventanales grandes, y las mesas tienen bastante espacio entre sí. Es fácil estacionarse en la calle, y las puertas dobles de la entrada permiten un acceso sin escalones. El menú es extenso y los menús fijos son buena relación calidad-precio. Los clientes habituales recomiendan el pato crujiente, la carne de res con pimientos en salsa de frijol negro, el pollo con sal y pimienta y el pollo con jengibre, y hay platillos vegetarianos como chow mein de verduras y verduras agridulces.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Rollitos de primavera fritos y dorados en un plato estampado
Restaurant Seegarten

Arbon · Pescado y marisco · Vegetariana · Desayuno

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anthony Rahayel / Pexels

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

El restaurante Seegarten forma parte del hotel de gestión familiar ubicado en la calle Seestrasse, en Arbon. Ofrece desayuno, almuerzo y cena, y cuenta con una terraza soleada y un comedor interior. La cocina ofrece un menú de temporada relativamente reducido, junto con ofertas que varían diariamente, lo que lo convierte en una opción ideal para comer después de recorrer Arbon o la ruta ciclista a orillas del lago. Los clásicos suizos se combinan con platillos de pescado y verduras. La selección publicada para finales de verano incluye filete de ternera al estilo de Zúrich con rösti casero, escalope de cerdo empanizado, lucioperca en salsa de vino blanco y perca en masa de cerveza. La lasaña de verduras con champiñones y los rollitos de primavera caseros con ensalada de edamame y fideos de cristal ofrecen alternativas sin carne. Dado que el menú cambia con la temporada, es mejor consultar los platillos actuales en lugar de esperar encontrar las mismas preparaciones durante todo el año. El restaurante menciona a sus proveedores regionales, entre los que se incluyen productos lácteos de Molkerei Fuchs en Rorschach, frutas y bayas de Tobi Seeobst en Egnach y verduras de un proveedor de Arbon. Su declaración de ingredientes también distingue el pescado y la carne importados, por lo que el abastecimiento regional no debe interpretarse como una afirmación de que todos los ingredientes provienen del lago de Constanza. El hotel acoge celebraciones familiares y otros eventos grupales, con salones privados que se pueden coordinar con el equipo. Para una comida común, el detalle práctico más importante es el horario dividido de la cocina: la comida caliente se sirve a la hora del almuerzo y nuevamente a primera hora de la noche, aunque el restaurante abre a partir de las 07:30. Llama por teléfono o envía un correo electrónico para reservar una mesa, discutir un menú para grupos o confirmar la selección de temporada más reciente.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Paella
Costa Verde

Horn · Española · Pescado y marisco · Acepta reservas

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Federico P / Pexels

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde trae un menú español a la Bahnhofstrasse de Horn. El restaurante del anfitrión Paco Galán ofrece una selección especialmente amplia de pescados y mariscos, además de carnes a la parrilla y entrantes tradicionales. Es un lugar ideal para cenar casi toda la semana, con horario de apertura más temprano los domingos y cerrado los lunes. Los entrantes permiten explorar varios sabores españoles conocidos. Las opciones incluyen tortilla, ensalada de pulpo, pulpo a la gallega, anchoas marinadas, queso manchego y jamón curado. Las gambas se sirven a la parrilla, en brochetas o en salsa de ajo, junto con calamares, mejillones y almejas. Algunos entrantes pueden dar una idea del énfasis en los mariscos antes de un plato más sustancioso. Entre los platos principales se encuentran una parrillada mixta de pescado y mariscos, lenguado, rodaballo y rape. Una de las preparaciones de rape combina este pescado con camarones y mariscos en una cazuela de barro. Las opciones de carne incluyen chuletas de cordero, brochetas marinadas y carne de ternera, cerdo o pollo a la parrilla. La paella solo está disponible con pedido previo para al menos dos personas, por lo que es importante llamar por teléfono si eso es lo que quieres comer. Los postres mantienen el estilo español con crema catalana casera y un pastel de helado de turrón, además de otros helados. El menú ofrece la opción de elegir entre papas, verduras, arroz o ensalada como acompañamientos. Comunícate directamente con el restaurante para reservar, coordinar la paella y discutir tus necesidades dietéticas. Verifica el horario de servicio de la cocina antes de llegar tarde, ya que la hora de cierre publicada se refiere al restaurante y no garantiza la última hora para pedir comida.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Escalope empanado
Restaurant Lido

Horn · Pescado y marisco · Vegetariana · Desayuno

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Luca Volpe Productions / Pexels

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido es un restaurante ubicado en la calle Seestrasse, en Horn, con un ambiente moderno a orillas del lago de Constanza. El restaurante de Silvia Hafner combina un menú fijo con platillos que varían entre semana y platos de temporada. Es una buena opción local cuando se busca una cocina suiza tradicional y una amplia selección, en lugar de una comida basada en un menú degustación. El menú principal incluye carne molida con macarrones y salsa de manzana, pastel de carne casero, piccata de cerdo y varias preparaciones de schnitzel. El cordon bleu recibe especial atención, con versiones de cerdo o ternera y rellenos que incluyen la combinación de los cantones de los Grisones de jamón curado y queso. Se ofrecen porciones más pequeñas para los comensales con menos apetito. Las opciones de pescado incluyen trozos crujientes de lucioperca con salsa tártara y filetes de perca con almendras, arroz y verduras. Las alternativas vegetarianas incluyen espaguetas con tomate, camembert frito con ensalada y un schnitzel de verduras. El menú semanal ofrece otra forma de elegir, así que revisa los platillos del día antes de decidirte por la carta principal. El equipo puede informarte sobre los alérgenos presentes en cada platillo. El Lido abre por la mañana durante todo el año, pero los horarios de cierre varían entre verano e invierno. El primer domingo de cada mes se ofrece un brunch de 08:00 a 11:00, para el cual se requiere reservación. También se pueden organizar bandejas de desayuno entre semana si se solicita con anticipación. Llama directamente para reservar una mesa, confirmar los horarios de la cocina en invierno u organizar una visita para desayunar.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Pescado a la parrilla
Al Porto & Giardino

Horn · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Dmitriy Tarasenko / Pexels

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto y su terraza Giardino conforman el restaurante mediterráneo del Bad Horn Hotel & Spa, ubicado en la Seestrasse. Grandes ventanales conectan el comedor interior con el lago de Constanza, mientras que la terraza de verano se encuentra justo al lado del puerto del hotel. Puedes reservar una mesa en el restaurante sin necesidad de incluir una estancia de una noche en tus planes. El menú de temporada combina platillos de pescado, carne y verduras. Entre las opciones recientes de otoño se incluyen pescado blanco con salsa beurre blanc de limón y alcaparras, lubina con polenta y verduras asadas, y lucioperca con fettuccine de hongos porcini. Un cordón bleu de ternera con prosciutto, mozzarella ahumada y albahaca ofrece una versión mediterránea de un platillo suizo muy conocido. La selección cambia, así que tómalos como ejemplos del estilo de la cocina. Los comensales vegetarianos cuentan con platillos específicos, como fettuccine de hongos y calabaza al horno, mientras que los fagottini de tomate y albahaca están marcados específicamente como veganos. Los postres van desde el tiramisú con ragú de ciruelas hasta la tarta Tatin de manzana y el helado casero. Entre los horarios principales de comida, un menú más reducido y separado ofrece bocadillos y opciones dulces para una parada breve junto al agua. El menú principal actual ofrece horarios distintos para el almuerzo y la cena. Se recomienda reservar, especialmente para la terraza junto al agua; en horas pico, el restaurante puede asignar diferentes turnos para la cena. Suiza Turismo ofrece información sobre instalaciones accesibles y estacionamiento. Comenta tus necesidades dietéticas con el equipo de servicio al hacer la reserva y pregunta qué mesas de la terraza o del interior están disponibles para tu visita.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Pescado a la parrilla
Schloss Wartegg Restaurant

Rorschacherberg · Pescado y marisco · Vegetariana · Vegana

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Stephen Leonardi / Pexels

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

El restaurante del Schloss Wartegg, en Rorschacherberg, vincula su cocina directamente con los terrenos del castillo. Un huerto biodinámico de 2,500 metros cuadrados provee hierbas, verduras, bayas y flores, incluidas variedades tradicionales cultivadas en el huerto de ProSpecieRara. La terraza del restaurante, con vista al parque de estilo inglés y al lago de Constanza, ofrece un entorno único para disfrutar de una comida, muy distinto al de los restaurantes a orillas del lago que se encuentran más abajo. La cocina utiliza el jardín en platillos específicos, en lugar de solo como telón de fondo. Su menú de otoño incluye canelones de calabaza con hongos y nueces, hojas del jardín con verduras encurtidas y calabaza al horno con raíz de perejil y manzana. Los platillos vegetarianos y veganos están claramente identificados, mientras que la disponibilidad estacional puede dar lugar a cambios en el menú. El pescado se sirve según la captura de los pescadores profesionales locales Timon y Claudio Görtz. Otros platillos se abastecen de granjas orgánicas suizas, como la pasta rellena con carne de res Black Angus de Biohof Enderlin. La selección de quesos proviene de lecherías orgánicas de San Galo. Estos proveedores identificados y la cosecha del huerto brindan a los comensales una idea clara del enfoque del restaurante, centrado en los ingredientes. El almuerzo cuenta con sus propios menús que varían, mientras que la noche ofrece la selección principal a la carta. Entre comidas, hay pasteles caseros, helados, sorbetes y tés orgánicos. Los platillos calientes se sirven en horarios separados para el almuerzo y la cena, aunque el restaurante permanece abierto entre ambos. Reserva una mesa directamente e indica con anticipación tus necesidades dietéticas; el equipo puede explicarte las preparaciones del día y los lugares disponibles en la terraza.

Huggys Bruxelles Legrand

Brussels · Hamburguesas · Vegetariana · Vegana

Avenue Legrand - Legrandlaan, 1000 Brussels

+3223448795

lun–dom 12:00–22:00

Restaurante en Bruselas que sirve hamburguesas. Ofrece mesas al aire libre, entrega a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Les Larmes du Tigre

Brussels · Tailandesa · Comida · Cena

Rue de Wynants - de Wynantsstraat 21, 1000 Brussels

+3225121877

mié, jue 12:00–14:00, 19:00–22:00; vie 12:00–14:00, 19:00–22:30; sáb 19:00–22:30; dom 12:00–14:00, 19:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida tailandesa. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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La Fabrique en Ville

Brussels · Café · Desayuno · Comida

Passage Hilton - Hiltonpassage, 1000 Brussels

+3225139948

lun–vie 09:00–15:00; sáb, dom 10:00–15:30

Cafetería en Bruselas que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.

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Lil Bao

Brussels · Asiática · Vegetariana · Vegana

Rue Haute - Hoogstraat, 1000 Brussels

+3224287618

lun–dom 12:00–15:00, 18:00–21:30

Cafetería en Bruselas que sirve comida asiática. Ofrece comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Umā

Brussels · Francesa · Vegetariana · Comida

Rue de la Reinette - Pippelingstraat, 1000 Brussels

+3224255115

lun, dom Cerrado; mar–sáb 12:00–14:00, 19:00–22:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida francesa. Ofrece platillos vegetarianos.

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Al Barmaki

Brussels · De Oriente Medio · Cena · Abierto hasta tarde

Rue des Éperonniers - Spoormakersstraat 67, 1000 Brussels

+3225130834

lun–sáb 19:00–24:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida de Oriente Medio.

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Horia

Brussels · De Oriente Medio · Vegetariana · Vegana

Borgval - Borgwal 7, 1000 Brussels

+3225080848

mar–vie 12:00–15:00, 18:00–22:30; sáb 12:30–22:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida de Oriente Medio. Ofrece mesas al aire libre, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Ăn Ngon

Brussels · Tailandesa · Vietnamita · Comida

Rue Jules Van Praet - Jules Van Praetstraat, 1000 Brussels

+3225139181

lun–dom 12:00–24:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida tailandesa y vietnamita.

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The Sister Brussels Café

Brussels · Café · Vegetariana · Vegana

Rue Chair et Pain - Vlees-en-Broodstraat, 1000 Brussels

+3225132226

lun–vie 10:00–23:00; sáb 09:00–24:00; dom 09:00–23:00

Café en Bruselas donde sirven café. Ofrece platillos vegetarianos.

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Nom Pow

Brussels · Asiática · Vegetariana · Vegana

Petite rue au Beurre - Korte Boterstraat, 1000 Brussels

+3225402240

lun–vie 12:00–22:00; sáb–dom 12:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida asiática. Ofrece mesas al aire libre, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Karma Kitchen

Brussels · India · Comida · Cena

Vieux Marché aux Grains - Oude Graanmarkt, 1000 Brussels

+3223034206

mar–vie 12:00–14:30, 18:00–22:00; sáb–dom 12:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida india.

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Café-Tasse

Brussels · Café · Desayuno · Comida

Rue du Marché aux Herbes - Grasmarkt, 1000 Brussels

+3225024907

lun–vie 10:30–18:30; sáb 11:00–19:00; dom 12:00–18:30

Café en Bruselas donde se sirve café.

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Takumi Tonkotsu Ramen

Brussels · Japonesa y sushi · Comida · Cena

Rue Sainte-Catherine - Sint-Katelijnestraat, 1000 Brussels

+3228820885

lun–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida japonesa.

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Ellis Burger

Brussels · Hamburguesas · Vegetariana · Vegana

Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein, 1000 Brussels

+3225142314

dom–jue 11:30–22:00; vie–sáb 11:30–22:30

Restaurante en Bruselas que sirve hamburguesas. Ofrece comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Chez Léon

Brussels · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Rue des Bouchers - Beenhouwersstraat, 1000 Brussels

+3225111415

dom–jue 12:00–23:00; vie, sáb 12:00–23:30

Restaurante en Bruselas que ofrece comida casera.

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Mamma Roma

Brussels · Pizza · Comida · Cena

Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein 8, 1000 Brussels

+3226449333

lun–jue, dom 12:00–22:00; vie–sáb 12:00–23:00

Restaurante en Bruselas que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre.

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