Algunos destinos para empezar
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Gennes-Val-de-Loire · Pescado y marisco · Vegetariana · Comida
2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
De Loire & d'Ailleurs es el restaurante del chef Bryan Laubin y la gerente de sala Amandine Dumas en Les Rosiers-sur-Loire. Su enfoque incorpora influencias del sur de Francia en un entorno de Anjou, inspirándose especialmente en la Provenza y las Landas, sin dejar de lado los ingredientes locales. La cocina ofrece menús de temporada, con sugerencias adicionales escritas en la pizarra junto a la selección principal. El menú de verano publicado ilustra cómo se combinan esas influencias: una ensalada de Anjou combina rillauds, hongos y Tomme de Loire, mientras que los caracoles provienen de Cornillé-les-Caves. Un entrante de tomate lleva mozzarella ahumada y focaccia con chile de Espelette, albahaca y estragón. Entre los platillos de pescado y mariscos se incluyen la caballa con gazpacho de tomate y crutones de ajo, y los calamares pequeños con perejil y ajo, acompañados de pasta con tinta de calamar. Un plato de berenjenas empanizadas, ofrecido explícitamente como vegetariano, se acompaña de calabacines asados, ratatouille, salsa de pimiento y mozzarella ahumada. Las opciones de carne en ese menú incluyen tartar de ternera con aceite de avellana y papas fritas de polenta, además de un corte de res seleccionado según la disponibilidad. Los postres continúan con la mezcla de ideas regionales y más personales, con una pavlova de Anjou, un parfait de melón, choux de crema de vainilla y un fondant de camote y chocolate blanco. También hay preparaciones con quesos y helados. Estos platillos muestran la variedad de la cocina más que una promesa fija de lo que estará disponible en cada visita. Las reservaciones se atienden directamente por teléfono, y el equipo de la pareja se encarga tanto de la cocina como del comedor.
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Budapest · Japonesa y sushi · Desayuno · Comida
Üllői út 2-4, 1085 Budapest
lun–vie 10:30–20:00; sáb 10:30–17:00
Cafetería en Budapest que sirve comida japonesa.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Üllői út 6, 1085 Budapest
lun–vie 10:00–21:00; sáb 10:00–18:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Budapest · China · Vegana · Comida
Múzeum körút 39, 1053 Budapest
lun–dom 11:00–22:00
Cafetería en Budapest que sirve comida china. Ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Erzsébet tér 7-8, 1051 Budapest
lun–dom 12:00–00:00
Restaurante en Budapest que sirve comida japonesa.
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Budapest · Heladería · Vegana · Desayuno
Kossuth Lajos utca 4, 1053 Budapest
lun–dom 10:00–22:00
Heladería en Budapest donde sirven helados. Cuenta con mesas al aire libre, servicio para llevar y platillos vegetarianos.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
József nádor tér 9, 1051 Budapest
lun–vie 09:00–18:00; sáb 09:00–16:00; dom 09:00–18:00
Cafetería en Budapest donde sirven café. Cuenta con mesas al aire libre.
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Budapest · Pizza · Pasteles y bollería · Café
Horvát utca 2-12, 1027 Budapest
lun–sáb 08:30–18:00; dom 10:00–18:00
Café en Budapest que sirve café, pizza, pasteles y repostería. Ofrece mesas al aire libre, comida para llevar y platillos vegetarianos.
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Deák Ferenc tér 3 · Hamburguesas · Comida · Cena
Deák Ferenc tér 3, 1052 Budapest
lun–dom 11:30–23:00
Cafetería en Budapest que sirve hamburguesas. Ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · India · Vegana · Comida
Vigyázó Ferenc utca 4, 1051 Budapest
11:30–23:00
Restaurante en Budapest que sirve comida india. Ofrece servicio a domicilio y platillos vegetarianos.
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Budapest · Cocina casera alemana · Carnes y parrilla · Vegana
Nádor utca 5, 1051 Budapest
mar–vie 18:00–23:00; sáb, dom 10:00–23:00
Restaurante en Budapest que sirve comida casera, carnes y platillos a la parrilla. Ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Nádor utca 14, 1051 Budapest
lun–vie 08:00–18:00; sáb 09:00–18:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Budapest · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Kossuth Lajos utca 19-21, 1053 Budapest
lun–dom 07:00–23:00
Restaurante en Budapest que ofrece comida casera.
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Budapest · De Oriente Medio · Vegana · Comida
Semmelweis utca 1-3, 1052 Budapest
lun–dom 12:00–24:00
Restaurante en Budapest que sirve comida de Oriente Medio. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Pasteles y bollería · Café · Comida
Üllői út 46, 1082 Budapest
lun–sáb 11:00–24:00; dom 11:00–22:00
Café en Budapest que sirve café, pasteles y pan dulce.
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Budapest · Pasteles y bollería · Café · Desayuno
Múzeum körút 5, 1053 Budapest
lun–dom 09:00–19:00
Café en Budapest que sirve café, pasteles y bollos. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.
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Október 6. utca 6 · Hamburguesas · Comida · Cena
Október 6. utca 6, 1051 Budapest
lun–dom 11:30–23:00
Cafetería en Budapest que sirve hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre, servicio para llevar y platillos vegetarianos.
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Budapest · Española · Desayuno · Comida
Zrínyi utca 16, 1051 Budapest
lun–dom 10:00–24:00
Restaurante en Budapest que sirve comida española.
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Budapest · Francesa · Desayuno · Comida
Sas utca 7, 1051 Budapest
lun 11:00–20:00; mar–sáb 10:00–20:00; dom 10:00–19:00
Café en Budapest que sirve comida francesa.
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Budapest · Pizza · Vegetariana · Desayuno
Madách Imre tér 7, 1075 Budapest
lun–dom 10:00–23:00
Cafetería en Budapest que sirve pizza. Ofrece servicio a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Károly körút 9, 1075 Budapest
lun–dom 07:00–15:00
Restaurante en Budapest que sirve café.
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Budapest · Griega · Comida · Cena
Arany János utca 17, 1051 Budapest
lun–dom 12:00–24:00
Restaurante en Budapest que sirve comida griega.
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Budapest · Heladería · Comida · Cena
Szent István tér 3, 1051 Budapest
lun–dom 11:00–22:00
Heladería en Budapest donde sirven helados.
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Budapest · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Október 6. utca 22, 1051 Budapest
lun–dom 10:00–23:00
Restaurante en Budapest que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre.
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Budapest · Pizza · Comida · Cena
Október 6. utca 19, 1051 Budapest
11:30–24:00
Restaurante en Budapest que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
József körút 64, 1085 Budapest
lun–vie 08:00–18:00; sáb 09:00–18:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Budapest · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Szent István tér 11, 1051 Budapest
lun–dom 12:00–24:00
Restaurante en Budapest que sirve comida japonesa. Cuenta con mesas al aire libre.
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Budapest · Italiana · Comida · Cena
Hercegprímás utca 9, 1051 Budapest
lun–jue 12:00–20:00; vie–dom 12:00–22:00
Heladería en Budapest que sirve helados italianos.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Hercegprímás utca 15, 1051 Budapest
lun–vie 08:00–17:00; sáb, dom 09:00–17:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Budapest · Café · Vegetariana · Desayuno
Hercegprímás utca 17, 1051 Budapest
lun–vie 08:00–17:00; sáb, dom 09:00–17:00
Café en Budapest donde se sirve café. Ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Café · Vegetariana · Vegana
Révay utca 3, 1065 Budapest
10:00–21:00
Café en Budapest donde se sirve café. Ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Italiana · Pizza · Comida
Vécsey utca 5, 1054 Budapest
lun–dom 11:00–23:00
Restaurante en Budapest que sirve comida italiana y pizza.
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Budapest · Cocina casera alemana · Comida · Cena
Bem József tér 1, 1027 Budapest
11:00–22:00
Restaurante en Budapest que ofrece comida casera.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Dob utca 22, 1072 Budapest
lun–jue 09:00–18:00; vie 09:00–14:00; dom 10:00–18:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Gennes-Val-de-Loire · Pescado y marisco · Comida · Cena
41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Auberge du Moulin de Sarré lleva la tradición local de la «fouée» al entorno de un molino en funcionamiento en Sarré, cerca de Gennes. Estos pequeños panecillos se elaboran con harina molida a la piedra a partir de trigo molido en Sarré, lo que vincula directamente la especialidad principal del restaurante con el trabajo del molino. El restaurante explica los orígenes de este pan a través de la antigua costumbre de aprovechar la masa sobrante mientras se calentaba el horno de pan, para luego comer estos panecillos de inmediato con diferentes rellenos. Aquí, el menú de fouée ofrece una sucesión de acompañamientos en lugar de un único plato principal. Mantequilla fresca, rillettes de aves de corral de la Ferme de la Touche, terrina casera de calabacín con especias y frijoles blancos acompañan al pan. Otro relleno, llamado «relleno del molinero», combina tomate, champiñones frescos, jamón y cebolla con hinojo. Una ensalada, queso y un postre de temporada completan la comida, acompañada de vino tinto de Anjou. Una opción adicional de trucha incluye pescado cocido en horno de leña y vino blanco de Anjou antes de la selección de fouées; esta preparación debe solicitarse con anticipación debido a su tiempo de cocción. La posada cuenta con tres comedores y también recibe a grupos privados, ofreciendo uso exclusivo de los salones, menús tradicionales y organizando actividades de entretenimiento o baile. Los artistas locales y los eventos temáticos forman parte de la vida del restaurante. Su énfasis sigue estando en el pan, los acompañamientos regionales y las mesas compartidas, y la harina del molino le da a la comida una conexión particularmente clara con su entorno.
Budapest · Café · Desayuno · Comida
Aulich utca 7, 1054 Budapest
mar–vie 07:30–18:00; sáb 08:00–14:00
Cafetería en Budapest donde sirven café. Cuenta con mesas al aire libre.
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