Restaurantes, cafeterías y panaderías

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde trae un menú español a la Bahnhofstrasse de Horn. El restaurante del anfitrión Paco Galán ofrece una selección especialmente amplia de pescados y mariscos, además de carnes a la parrilla y entrantes tradicionales. Es un lugar ideal para cenar casi toda la semana, con horario de apertura más temprano los domingos y cerrado los lunes. Los entrantes permiten explorar varios sabores españoles conocidos. Las opciones incluyen tortilla, ensalada de pulpo, pulpo a la gallega, anchoas marinadas, queso manchego y jamón curado. Las gambas se sirven a la parrilla, en brochetas o en salsa de ajo, junto con calamares, mejillones y almejas. Algunos entrantes pueden dar una idea del énfasis en los mariscos antes de un plato más sustancioso. Entre los platos principales se encuentran una parrillada mixta de pescado y mariscos, lenguado, rodaballo y rape. Una de las preparaciones de rape combina este pescado con camarones y mariscos en una cazuela de barro. Las opciones de carne incluyen chuletas de cordero, brochetas marinadas y carne de ternera, cerdo o pollo a la parrilla. La paella solo está disponible con pedido previo para al menos dos personas, por lo que es importante llamar por teléfono si eso es lo que quieres comer. Los postres mantienen el estilo español con crema catalana casera y un pastel de helado de turrón, además de otros helados. El menú ofrece la opción de elegir entre papas, verduras, arroz o ensalada como acompañamientos. Comunícate directamente con el restaurante para reservar, coordinar la paella y discutir tus necesidades dietéticas. Verifica el horario de servicio de la cocina antes de llegar tarde, ya que la hora de cierre publicada se refiere al restaurante y no garantiza la última hora para pedir comida.

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Breslauer Str. 37, 58791 Werdohl

+49 2392 723208

Un puesto de döner en el barrio de Ütterlingsen.

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Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

El Crotto di Biosio se encuentra en la ladera que domina Bellano, donde las terrazas se abren hacia el lago de Como y las montañas circundantes. En el interior, los salones con chimeneas le dan al restaurante un ambiente acogedor cuando hace más frío. Detrás de ellos se encuentra la gruta natural que se utiliza como despensa, un recordatorio del propósito tradicional de un «crotto». El establecimiento pasó de ser un lugar de encuentro local y una parada para los excursionistas a convertirse en el restaurante familiar que es hoy. La cocina se inspira en los valles cercanos, utilizando embutidos, quesos y productos de temporada junto con platillos de pescado y carne. Un entrante mixto incluye salumi de Marco d’Oggiono con verduras agridulces. El pan casero de uva y nueces se acompaña con queso azul natural y miel de Biosio, mientras que los quesos locales se pueden pedir con mermeladas o miel. Entre los primeros platillos se incluyen crepas de calabaza y Taleggio, pasta fresca de huevo con ragú de salchicha y pasta en capas con trucha de salmón, calabacín y huevas de pescado de lago. Las opciones más sustanciosas incluyen chuletas de cordero con calabacín y menta, salchicha a la parrilla con polenta y brochetas servidas con polenta. Una preparación de polenta con abundante queso y guarniciones de verduras ofrecen a los acompañantes más opciones sin tener que recurrir siempre a los mismos platos de carne. Los postres de la casa y los vinos por copa permiten terminar la comida de manera sencilla o prolongarla a un ritmo más pausado. La ubicación es ideal para una comida planeada en torno a una visita a las colinas, y las terrazas al aire libre resultan particularmente atractivas cuando el clima lo permite. Ponte en contacto con el restaurante para reservar y consultar el menú actual y los días de apertura; luego, utiliza la dirección de Biosio al planificar tu ruta desde Bellano.

Station Road, Minsterley, SY5 0BA

+441743650688

El Crown & Sceptre es el pub del pueblo de Minsterley, de gestión familiar, con una gran sala que sirve como salón y bar, un comedor separado y dos chimeneas que dan de qué hablar en invierno. Parte de la antigua estructura de mimbre y barro queda a la vista detrás de un panel de acrílico, un recordatorio de cuánto tiempo lleva este edificio aquí. La comida es típica de pub, casera —pescado con papas fritas, jamón ahumado, pasteles salados— con un almuerzo dominical que llena el comedor, por lo que vale la pena reservar. Una cerveza de barril que cambia en verano y dos en invierno, a menudo de Wye Valley. Hay un jardín y un patio en la parte trasera, una pista de bolos, música en vivo una vez al mes, y se admiten perros y niños; los niños pueden quedarse hasta las 8:00 p. m. los viernes y sábados.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

La crepería Solid'Or lleva el nombre de la torre Solidor, que se encuentra a unos pasos de distancia, en la desembocadura del Rance, y hace lo único que una crepería bretona debe hacer bien. Las galettes están hechas con harina de trigo sarraceno orgánica; la clásica «complète» con jamón, huevo y queso, además de rellenos con andouille, vieiras o queso de cabra y miel, y las crepas dulces vienen con caramelo de mantequilla salada hecho en casa. La sidra se sirve en tazones, como debe ser. Los fines de semana, la cocina permanece abierta toda la tarde, lo cual es ideal para quienes regresan tarde de la playa de Bas-Sablons. En verano se llena rápidamente; la terraza en la explanada es el lugar ideal para esperar.

Prosika 51A, 23250 Pag

+385955011065

Pizza Fantasista, de D10, lleva la temática del fútbol a una pizzería frente al mar en Prosika, en Pag. Los cofundadores, Ivan Šetka y Martina Bušić, la presentan como un lugar de encuentro informal, con música, partidos y mesas para quienes llegan de la playa o se reúnen con amigos para comer. La cocina se centra en la pizza napolitana, con la «ruota di carro» como especialidad de la casa. Los nombres de futbolistas aparecen por todo el menú, convirtiendo la selección de pizzas en una alineación de equipo. La «Marinara de Buffon» combina tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, mientras que la «Margherita de Cafú» agrega mozzarella y albahaca a la base de tomate. Ambas figuran entre las opciones vegetarianas del menú, junto con la «Cacio e Pepe de Guardiola». Otras combinaciones se inclinan hacia sabores más intensos: la «Freekick» de Roberto Carlos une provola ahumada, berenjena asada y ’nduja sobre una base amarilla, y la «Amatriciana» de Maldini utiliza tomate amarillo, fior di latte, salsa Amatriciana y guanciale crujiente. La «Marine Predator» de Ronaldo combina atún con cebolla roja, chile y doble porción de mozzarella. La isla también tiene un lugar en el equipo. La «Dalma» combina una base de aceite de oliva con rúcula, prosciutto dálmata, tomates cherry y «Paški sir», lo que le da al queso de Pag un lugar entre los ingredientes italianos. La «Bresaola» de Mo Salah ofrece otra combinación de carnes curadas, con carne de res, verduras y tomate. Los comensales pueden comer en el restaurante o pedir comida para llevar. Se aceptan reservaciones, y los grupos privados pueden organizar mesas juntas para cumpleaños, comidas de equipo y pequeñas celebraciones. Las cenas grupales pueden seguir un menú fijo o una sucesión de pizzas para compartir, y los detalles se discuten directamente con el equipo.

3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803

+14079601228

lun–jue 17:00–22:00; vie 17:00–23:00; sáb 11:00–14:30, 17:00–23:00; dom 11:00–14:30, 17:00–22:00

DOMU es un bar de ramen y restaurante japonés ubicado dentro del East End Market, en el distrito Audubon Park Garden de Orlando, Florida. El primer DOMU abrió sus puertas en este lugar en noviembre de 2016. El local del East End Market ha recibido el premio Bib Gourmand de la Guía MICHELIN todos los años desde 2022 hasta 2026, y en 2025 la cocina fue nombrada semifinalista del Premio James Beard en la categoría de Mejor Chef: Sur. También aparece en la temporada 7 de la serie de Netflix Somebody Feed Phil. La cena se sirve los siete días de la semana: de domingo a jueves de 5:00 p. m. a 10:00 p. m., y los viernes y sábados hasta las 11:00 p. m. El brunch se ofrece los sábados y domingos de 11:00 a. m. a 2:30 p. m. La hora feliz es todos los días de 5:00 p. m. a 6:30 p. m., y los martes dura toda la noche. Algo que vale la pena tener en cuenta: DOMU no acepta reservaciones. Los lugares se asignan únicamente sin reservación, por orden de llegada, lo que el restaurante describe como una experiencia gastronómica con igualdad de oportunidades, por lo que llegar temprano los viernes o sábados por la noche es la opción más segura. Se agrega automáticamente una propina del 20 por ciento para grupos de seis o más personas. El restaurante cierra el 4 de julio, el Día de Acción de Gracias, la Nochebuena y el día de Navidad. Lo encontrarás en 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, dentro de East End Market, un mercado y centro gastronómico ubicado a poca distancia en auto al noreste del centro de Orlando. Hay otras dos sucursales de DOMU en Florida: una en Dr. Phillips, en Restaurant Row, en Orlando, y otra en St. Johns Town Center, en Jacksonville.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele es una pizzería y restaurante ubicada en la calle Luitpoldstraße, en Mering, con una decoración de estilo mediterráneo y un enfoque en la comida casera recién preparada. El restaurante ofrece un ambiente familiar y acompaña su cocina con una selección de vinos. Las pizzas y la pasta son los pilares del menú, pero la oferta se extiende a entrantes, sopas, ensaladas, pescado, carne y postres, lo que permite a los comensales armar desde un solo plato principal hasta una comida italiana más completa. Las pizzas vienen en dos tamaños, con combinaciones clásicas como la margarita, con champiñones, jamón y queso, y la quattro stagioni, con champiñones, alcachofas y aceitunas. La selección de pastas es particularmente amplia. Los espaguetis se pueden pedir con salsa de tomate y albahaca, ajo y chile, mariscos o una salsa a la carbonara preparada aquí con tocino, huevo y crema. Los penne incluyen una versión con crema de champiñones y gorgonzola y otra con salsa de tomate picante. Entre las pastas anchas se encuentran los tagliatelle con hongos porcini y rúcula, salmón con vodka y crema de tomate, y la combinación de la casa «Daniele» de camarones, atún y jitomates cherry. Los ñoquis se sirven con espinacas y gorgonzola o con hongos porcini y aceite de trufa, mientras que las pappardelle anchas se combinan con nueces y crema de gorgonzola. Los platillos al horno incluyen tanto una lasaña de carne como una versión vegetariana con capas de espinacas, hongos, tomates, bechamel y queso. El risotto ofrece otra opción en el menú, con versiones que incluyen camarones, hongos porcini, mariscos mixtos o verduras. Esta variedad le da al restaurante un claro enfoque italiano, al tiempo que ofrece varias texturas y salsas diferentes más allá de la sección de pizzas.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino es un restaurante italiano y una pizzería ubicado en la Rheinaustraße, en Mörsch. Giovanni Scarafile es el dueño, y el restaurante se presenta como un lugar para disfrutar de la cocina italiana en un ambiente acogedor. Ofrece comidas para disfrutar en el local, así como un menú aparte para llevar, lo que permite a los clientes elegir entre comer en el restaurante o llevarse la comida a su alojamiento. La pizza es una parte importante de ese menú para llevar. Las opciones clásicas son las pizzas Margherita, de champiñones, de salami y de jamón, seguidas de combinaciones como atún con cebolla o jamón con piña. Una pizza de verduras combina su base de tomate y queso con verduras frescas. Los clientes que prefieran una combinación de ingredientes más intensa pueden elegir la «Piccante», que reúne jamón, salami, pimientos y chiles picantes. Otras variaciones cambian la salsa o la forma. La pizza a la boloñesa utiliza una salsa de tomate y carne molida, mientras que la versión «Salsiccia» agrega salami picante y cebolla a esa base. El calzone doblado contiene jamón, salami y champiñones frescos. La Flammkuchen ofrece otra opción, con crème fraîche, tocino y cebolla; otra versión agrega queso, champiñones y ajo. Las pizzas clásicas se ofrecen en dos tamaños. El restaurante se encuentra justo al lado de la parada de tranvía Rheinaustraße, tal como se describe en la guía de restaurantes del municipio. Esto hace que el transporte público sea una opción práctica para venir a comer aquí. Para reservar mesa o hacer preguntas sobre cómo recoger un pedido, los clientes pueden comunicarse directamente con el restaurante por teléfono o correo electrónico. El local publica horarios separados para el restaurante y la cocina.

Westfalenstr. 47, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 99651

Posada en el barrio de Helmern, en Bad Wünnenberg.

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Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Damir & Ornella ocupa un pequeño local en la calle Zidine de Novigrad, donde la cocina ofrece un enfoque particularmente sencillo de los mariscos del Adriático. El pescado crudo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta constituyen la base de la cocina, mientras que los acompañamientos cuidadosamente seleccionados aportan diferentes texturas y sabores. Este es un lugar para descubrir el pescado en sí mismo y el efecto que tienen los pocos ingredientes que lo acompañan. La selección de mariscos incluye camarones crudos de Kvarner combinados con melón, una combinación que contrasta el delicado marisco con la fruta fresca. El pescado crudo también se presenta con polenta aderezada con trufa negra. Otra preparación combina el calamar del Adriático con aceite de oliva de Istria de la familia Belić, sal, mezcla de pimientas y vinagre balsámico añejo. Las vieiras y las vieiras blancas más pequeñas continúan con la temática de los mariscos, mientras que los cangrejos blandos se acompañan con aceite de oliva, vinagre balsámico y vino Malvazija. La langosta preparada al estilo catalán se marida con espárragos fritos. Junto a estos platillos de mariscos, la cocina elabora su propia pasta, incluyendo tagliatelle, ñoquis y espaguetis, utilizando harina italiana molida a la piedra. Los postres caseros constituyen el plato final, y el helado se acompaña de aceite de oliva, lo que permite llevar un ingrediente de la cocina salada hasta el final de la comida. El vino es otro elemento clave en la propuesta de mariscos del restaurante. El comedor tiene capacidad para aproximadamente dos docenas de personas, lo que lo convierte en un espacio íntimo para una comida inspirada en el Adriático. Se admiten perros y se pueden solicitar reservaciones directamente.

Biggeseestr. 4, 57489 Drolshagen

+49 2761 2582

Restaurante en el barrio de Frenkhausen, en Drolshagen.

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Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

Darboe's es un bar y restaurante de propiedad gambiana en medio de la franja de Senegambia en Kololi. Abre para el desayuno y permanece concurrido hasta altas horas de la noche, con una banda tocando la mayoría de las noches, deportes en una pantalla grande y Wi-Fi gratis. La cocina sirve comida gambiana e internacional, y son los platillos gambianos los que hacen que la gente regrese: fish benachin, arroz cocido en una sola olla con pescado y verduras en un caldo de tomate especiado; yassa, pollo o pescado en una salsa fuerte de cebolla y limón; y domoda, el guiso de cacahuate servido con arroz. Hay mesas al aire libre.

Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

lun 17:00–02:00; mar 17:00–02:00; mié 17:00–02:00; jue 17:00–02:00; vie 17:00–02:00; sáb 17:00–02:00; dom 17:00–02:00

El restaurante Darboe’s está en la calle Senegambia, en Kololi. No tiene sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre su cocina —solo lo que se puede comprobar—, y el horario es lo que más dice al respecto. Abre a las cinco de la tarde y cierra a las dos de la madrugada del día siguiente, todos los días de la semana. No hay almuerzo ni desayuno en absoluto. Una cocina que no abre hasta la tarde y funciona hasta las dos es más bien un local nocturno que un restaurante con licencia para abrir hasta tarde, y cualquiera que pase por ahí al mediodía lo encontrará cerrado. Eso encaja con la calle. La Senegambia Road —conocida simplemente como «el Strip»— es el centro de la zona turística costera de Gambia, una sucesión de restaurantes, bares y hoteles entre Kololi y la playa, y es más concurrida al caer la noche. Darboe es uno de los apellidos más comunes en Gambia, y un restaurante que lo lleva a la vista indica claramente que se trata de un local de la zona y no del comedor de un hotel. Bijilo se encuentra justo al sur de Kololi, por lo que está a un corto viaje en taxi o a una larga caminata de los hoteles de playa de esa zona. Gambia es el país más pequeño del continente africano —una franja de tierra a ambos lados de su río, que en ningún punto supera los cincuenta kilómetros de ancho— y toda su costa turística se reduce a este único tramo de costa, razón por la cual gran parte de ella se concentra en una sola calle. Encontrarás el restaurante Darboe’s en la calle Senegambia, Kololi, Gambia.

Markt 2, 57271 Hilchenbach

+49 2733 8144897

Panadería en la plaza central del mercado de Hilchenbach.

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Bahnhofstr. 291, 44579 Castrop-Rauxel

+49 2305 695759

Una cafetería accesible para personas en silla de ruedas en el barrio de Rauxel, donde se sirven pasteles, platillos y especialidades de café italiano.

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Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers es un bar y restaurante ubicado en la calle Schulstraße, en Barmstedt, dirigido por Patrick Weber y enfocado en la cocina casera, las bebidas y las celebraciones privadas. Su cocina combina platos típicos de la casa con especialidades de temporada, entre las que se incluyen espárragos, arenque matjes, rebozuelos, rollitos de carne, puré de colinabo y ganso asado. El resultado es un repertorio claramente del norte de Alemania, en el que los diferentes platillos cobran protagonismo a medida que cambian los ingredientes a lo largo del año. El schnitzel es uno de los platillos favoritos de la casa. El restaurante describe su preparación a partir de lomo de cerdo magro, ablandando la carne y rebozándola con harina, huevos de Bokel y pan molido finamente rallado antes de freírla en aceite de canola. Los comensales pueden comer en el restaurante o en una terraza de verano rodeada de vegetación. En el bar, la oferta abarca desde especialidades de cerveza y vinos selectos hasta bebidas calientes, refrescos, licores y cócteles. Las celebraciones ocupan un lugar importante en el negocio. Los salones tienen capacidad para grupos de veinte a ochenta personas y, previa coordinación, para grupos más grandes, con menús o bufés diseñados según la ocasión. El equipo se encarga de eventos como cumpleaños, bodas y confirmaciones. La cocina también acepta pedidos con anticipación de platillos que no forman parte de su selección habitual. El servicio de catering se extiende a hogares y locales comerciales, desde sándwiches decorados hasta bufés completos. También se pueden organizar reuniones, seminarios y presentaciones con servicio de catering y equipo técnico. Para el visitante, el atractivo radica en esta combinación de un restaurante local, un lugar para tomar bebidas y una cocina acostumbrada a reunir a grupos. El pago se realiza en efectivo.

Listerstr. 1, 57489 Drolshagen

+49 2763 2147368

Local de comida rápida en el barrio de Schreibershof, en Drolshagen.

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Peesterstraat 1, 9331 BC Norg

+31592613500

De Baander es un café-restaurante ubicado en la calle Peesterstraat, en el centro de Norg, que ofrece almuerzos, platillos sustanciosos y bocadillos para acompañar las bebidas. Su menú combina los platillos típicos de los cafés holandeses con platos de otras influencias, con opciones tanto para un apetito ligero como para una comida completa. El local también cuenta con una cafetería y ofrece servicio de catering para eventos. Los platos del almuerzo combinan varios sabores. La versión vegetariana incluye una croqueta de verduras, queso de cabra y la sopa del día, mientras que otros platos ofrecen opciones de carne o pescado. Los rellenos de los sándwiches incluyen cerdo deshebrado, jamón con mostaza a la miel, salmón ahumado y brie con miel y nueces. Para quienes buscan algo más sustancioso, las hamburguesas de res se sirven con ensalada y papas fritas caseras. Los ingredientes para las hamburguesas van desde el queso cheddar y los pepinillos hasta la mayonesa de trufa, y la cocina también ofrece versiones vegetarianas. Además de las hamburguesas, el menú incluye satay de pollo, schnitzel, estofado de res preparado con cerveza bock Maallust y rendang con arroz y atjar. El flammkuchen ofrece otra opción, mientras que los nachos con todo y una tabla de quesos, embutidos, pan y botanas son ideales para compartir mientras se toma algo. Los niños tienen sus propias opciones, que incluyen un panqueque y papas fritas con una selección de botanas. Los postres mantienen el estilo informal con helado, galletas con chispas de chocolate y churros. Una tabla de café combina una bebida caliente con delicias dulces. Para eventos fuera del foodcafé, el servicio de catering prepara almuerzos, bufés y bocadillos, con detalles que se pueden coordinar directamente con el equipo.

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

De Drie Koningen se encuentra en la plaza del mercado de Groede, el antiguo pueblo cercano a la costa de Zeeuws-Vlaanderen. Groede fue un pueblo de la Cruz Roja durante la Segunda Guerra Mundial, razón por la cual sus edificios antiguos y la plaza de la iglesia se conservaron, y el restaurante forma parte de ese centro histórico. En verano, la terraza se extiende en medio de la plaza; en los meses más fríos, los comensales se trasladan al interior, a un comedor que, según describen los dueños, tiene un ambiente de sala de estar. El lugar tiene su propia historia cervecera. Cuando reabrió en 2012, el dueño llegó con 300 litros de cerveza de elaboración casera y la llamó Marckensteijn en honor a los dos propietarios, Marc y Stijn. La elaboración de cerveza comenzó en el local, se convirtió en la cervecería Dutch Bargain y se trasladó a la antigua escuela del pueblo, a la vuelta de la esquina, donde ahora se encuentra el Brouwerslokaal. Aquí todavía se sirve Marckensteijn de barril como la cerveza de la casa, junto a clásicos belgas y cervezas artesanales. La cocina trabaja con productos de temporada de la región. El almuerzo se sirve hasta las cinco; luego, entra en escena el menú de la cena; ambos están disponibles en holandés, alemán e inglés. Entre los platillos se incluyen sopa de pescado de Zelanda con rouille, croquetas de queso flamencas elaboradas con queso añejo de Brujas, croquetas de camarón, filete de cadera y costilla, un guiso de pescado gratinado al horno con salmón, bacalao, lenguado y langostinos en salsa bisque, una hamburguesa de la casa a la parrilla de lava y una hamburguesa vegana de soya. Hay pan sin gluten disponible, y los niños tienen su propio menú. Los grupos y las celebraciones pueden solicitar un menú personalizado. Las reservaciones para el mismo día se pueden hacer por teléfono o en persona, y hay estacionamiento a unos 100 metros de distancia en la calle Monnikenstraat.

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

mar–jue 10:00–17:30; vie 10:00–21:30; sáb, dom 12:00–21:30; lun Cerrado

De Gecroonde Liefde está en Nieuwendijk, en el antiguo barrio del puerto de Vlissingen, a unos pasos del bulevar, y está a cargo de los mismos dos dueños, Ronny Kers y Raymond de Jonge, desde 2002. El nombre es neerlandés antiguo para "amor coronado", tomado de la casa. Durante el día es un lugar para café y almuerzo —sándwiches, sopas, un buen steak tartare— y de viernes por la noche y durante el fin de semana es un restaurante con un menú francointernacional, pescado del Oosterschelde y carne de la región. El salón es cálido y sencillo, con una barra para tomar una copa de vino, un gin tonic o un cóctel antes o en lugar de la cena. Desde Oost-Souburg se llega en diez minutos en coche o en bicicleta por el canal.

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

De Herberg se encuentra en la plaza Pottenmarkt, en pleno centro de Middelburg, y se describe a sí mismo como tu sala de estar en el corazón de la ciudad: un lugar informal, abierto a todos, y con horario de 10 de la mañana hasta la medianoche, los siete días de la semana. Su lema es «como en casa, pero con mejor comida y bebidas», lo cual al menos es honesto respecto a lo que busca lograr. Su horario de apertura, largo y continuo, abarca todo en un solo espacio: un café con pastel por la mañana, un almuerzo completo y, por la noche, platillos de brasserie a la parrilla. El menú combina deliberadamente platos clásicos con otros que no lo son: la bouillabaisse del Mar del Norte junto a costillas pegajosas al estilo coreano, falafel casero y una selección completa de platos veganos, en lugar de un solo plato simbólico. Hay una terraza y una lista de cervezas especiales para disfrutar al aire libre, lo que en el Pottenmarkt significa ver pasar la vida en una de las plazas más concurridas de Zelanda. Como nunca cierra entre turnos, esta es la solución práctica para los horarios poco comunes: un almuerzo tardío a las tres o algo para comer a las diez de la noche, dos opciones difíciles de encontrar en una ciudad provincial holandesa. Middelburg es la capital de Zelanda, a cinco kilómetros de Oost-Souburg —lo suficientemente cerca como para ir en bicicleta, y con un tren directo que tarda cuatro minutos. Encontrarás De Herberg en Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

De Loire & d'Ailleurs es el restaurante del chef Bryan Laubin y la gerente de sala Amandine Dumas en Les Rosiers-sur-Loire. Su enfoque incorpora influencias del sur de Francia en un entorno de Anjou, inspirándose especialmente en la Provenza y las Landas, sin dejar de lado los ingredientes locales. La cocina ofrece menús de temporada, con sugerencias adicionales escritas en la pizarra junto a la selección principal. El menú de verano publicado ilustra cómo se combinan esas influencias: una ensalada de Anjou combina rillauds, hongos y Tomme de Loire, mientras que los caracoles provienen de Cornillé-les-Caves. Un entrante de tomate lleva mozzarella ahumada y focaccia con chile de Espelette, albahaca y estragón. Entre los platillos de pescado y mariscos se incluyen la caballa con gazpacho de tomate y crutones de ajo, y los calamares pequeños con perejil y ajo, acompañados de pasta con tinta de calamar. Un plato de berenjenas empanizadas, ofrecido explícitamente como vegetariano, se acompaña de calabacines asados, ratatouille, salsa de pimiento y mozzarella ahumada. Las opciones de carne en ese menú incluyen tartar de ternera con aceite de avellana y papas fritas de polenta, además de un corte de res seleccionado según la disponibilidad. Los postres continúan con la mezcla de ideas regionales y más personales, con una pavlova de Anjou, un parfait de melón, choux de crema de vainilla y un fondant de camote y chocolate blanco. También hay preparaciones con quesos y helados. Estos platillos muestran la variedad de la cocina más que una promesa fija de lo que estará disponible en cada visita. Las reservaciones se atienden directamente por teléfono, y el equipo de la pareja se encarga tanto de la cocina como del comedor.

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

lun 11:30–20:30; mar 11:30–20:30; mié 11:30–20:30; jue 11:30–20:30; vie 11:30–20:30; sáb 11:30–20:30; dom 11:30–20:30

De Pannekoekenbakker, en Oostkapelle, es una casa de panqueques ubicada en la Domburgseweg, en la isla de Walcheren, en Zelanda. El pannenkoek holandés es más bien una comida que un platillo de desayuno —una tortita del tamaño de un plato que se sirve dulce o salada— y este es un local que no ofrece nada más, algo que conviene saber antes de llegar esperando un menú. El restaurante se presenta como el lugar ideal para hacer una parada después de un día al aire libre: un paseo por la playa, un recorrido en bicicleta por las dunas, una tarde de excursión. Esa es una descripción acertada de Walcheren, donde la costa, los bosques y los pueblos se encuentran a pocos kilómetros unos de otros, y es por eso que la cocina atiende durante todo el día en lugar de en dos turnos. Hay un club infantil, por lo que este es un lugar diseñado para familias, más que uno que simplemente las tolere, y a través del sitio web del restaurante se venden vales de regalo y paquetes organizados. El restaurante recomienda reservar, lo cual, en un domingo lluvioso durante la temporada de vacaciones, no es una mera formalidad. Está abierto los siete días de la semana, desde las once y media de la mañana hasta las ocho y media de la noche —un horario inusualmente largo para la costa holandesa, donde muchas cocinas cierran entre el almuerzo y la cena—. Oostkapelle se encuentra en la costa norte de Walcheren, a unos veinte minutos en auto de Middelburg y Oost-Souburg, y algo menos en bicicleta por las dunas. Encontrarás De Pannekoekenbakker en Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt es un restaurante y bar de comida callejera ubicado en la calle Zadarska 1, en Nin. Fundado en 2021, el negocio se especializa en sus propias combinaciones de hamburguesas y salsas caseras. El servicio para llevar y las mesas al aire libre permiten a los visitantes elegir entre llevarse la comida a su alojamiento o quedarse a disfrutar de un almuerzo o una cena informal en la ciudad. La selección de hamburguesas presenta varias variantes distintivas. La «Classic Beef Burger» combina carne de res croata con tomate, lechuga iceberg y la salsa de la casa en un pan brioche. La versión «DeSalt Gourmet» agrega ensalada de repollo, cebolla caramelizada y tocino ahumado. La «Crazy Beekeeper» lleva queso cheddar y jitomates cherry marinados, mientras que la «Wild Dalmatian» incorpora queso de oveja y una salsa picante de chile. El pollo y el pescado tienen su propio lugar en el menú. Un sándwich de pollo a la parrilla incluye tocino ahumado, queso y la salsa DeSalt, mientras que la versión de pollo crujiente lleva pollo frito crujiente, pepinillos y queso derretido. Un sándwich de atún derretido ofrece otra alternativa. Estas combinaciones se sirven con papas fritas, lo que convierte a la sección de sándwiches en una opción de comida completa en lugar de simplemente un bocadillo. La sección de ensaladas amplía aún más la variedad, con opciones de langostinos, atún y pollo a la parrilla, además de una ensalada de verduras con garbanzos, maíz dulce y queso de oveja. Consulta los ingredientes directamente con el personal si tienes requisitos dietéticos específicos. El restaurante publica números de teléfono y correos electrónicos para consultas; confirma el horario de temporada y los detalles para recoger la comida antes de viajar expresamente para comer allí. Si deseas una mesa al aire libre, menciona tu lugar preferido al contactar con el restaurante.

Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain

+49 3522 5297744

Der Bergkeller es un restaurante ubicado en el barrio de Zschieschen, en Großenhain, dirigido por Stephan Seurig. Su cocina se define como moderna y creativa, sin dejar de lado la cocina tradicional. Se da prioridad a los ingredientes frescos de temporada, utilizando productos regionales siempre que sea posible. Un gran ventanón en la cocina permite a los comensales ver parte de la preparación, lo que le da al comedor un toque de cocina en acción, en lugar de mantener todo el proceso fuera de la vista. El restaurante cuenta con alrededor de cincuenta lugares. Una puerta divisoria permite separar parte del salón para un grupo más pequeño de hasta treinta personas, por lo que puede servir tanto para una comida común como para una ocasión más privada. Si vienes en grupo, pregunta qué opciones de disposición hay disponibles y si el equipo recomienda un formato específico para tu evento. El acceso es otro detalle útil: el operador indica que el edificio es accesible para sillas de ruedas, con la entrada por la parte trasera. Menciona cualquier necesidad de acceso al hacer la reservación para que el equipo pueda explicarte cómo llegar y preparar la mesa adecuada. El local también organiza eventos programados y brunchs dominicales ocasionales, para los que se requiere reservación previa. El horario habitual es de lunes a miércoles, viernes y sábado de 11:30 a 22:00; los jueves y domingos está cerrado. El cierre de la cocina puede depender del número de comensales. La dirección es 1 Großraschützer Straße; llama por teléfono o envía un correo electrónico al restaurante para reservar y preguntar por los platillos de temporada actuales antes de llegar tarde en la noche.

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

Die METZGERstub’n es el restaurante de la familia Sampl ubicado en la Stammhaus de la calle Meixnergasse, que combina el ambiente de una posada de pueblo con una cocina arraigada en la región de Lungau, en Salzburgo. Elke y Sepp dirigen el negocio en su segunda generación, mientras que su hijo Sepp se encarga de preparar los platillos. El menú combina especialidades austriacas con platillos internacionales: los platos estrella de la casa, como el Lungauer Schöpsernes, el Wiener Schnitzel y una hamburguesa vegetariana, son ejemplos de su variedad. El abastecimiento regional es una parte fundamental de la cocina. La ternera proviene del Daslerhof en Mauterndorf, y los agricultores y cazadores locales suministran carne y otros ingredientes según la disponibilidad. Los hongos, las papas del Lungau, la mantequilla, el queso, el yogur y la leche figuran entre los productos que la familia adquiere en los alrededores. Las hierbas del jardín del restaurante dan el toque final a los platillos. Las semanas de especialidades de temporada dan protagonismo a ingredientes específicos en el menú. El ambiente social es igualmente característico: la posada describe a los vecinos reuniéndose en la mesa de los habituales, jugando a las cartas o viendo el fútbol juntos mientras toman café o cerveza. Los visitantes también pueden sentarse en la terraza. Se ofrecen platillos vegetarianos; se pueden preparar comidas veganas a pedido, y la cocina pide a los huéspedes que informen directamente sobre sus alergias. El desayuno está disponible para quienes no se hospedan en el lugar. La mayoría de los platillos se pueden pedir para llevar, aunque las comidas con salsas espesas no son tan adecuadas para ello. El restaurante acepta reservaciones de mesa y celebraciones, admite perros, cuenta con acceso sin escalones y acepta Mastercard, Visa y tarjetas de débito.

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen

+49 5533 4099950

Die Schloßwirtschaft ocupa el antiguo establo de terneros del castillo de Hehlen, convirtiendo un edificio agrícola vinculado al castillo en un restaurante contemporáneo. El entorno forma parte de la experiencia: los comensales pueden sentarse junto a la chimenea o disfrutar de la terraza con vista al río Weser. En el interior, el diseño combina el carácter del edificio antiguo con un comedor moderno. Malte y Katrin Müffelmann dirigen el restaurante, y la chef Sophia Gilles está a cargo de la cocina. Su enfoque se centra en los productos regionales y la cocina de temporada. La carne, las verduras y otros ingredientes provienen de productores de los alrededores, con relaciones directas entre el restaurante y sus proveedores. El menú cambia regularmente, lo que le da a la cocina la flexibilidad de alternar entre platillos tradicionales y nuevas interpretaciones a medida que los ingredientes están disponibles. El local también funciona como cafetería, por lo que una visita puede girar en torno a una pausa para tomar café o a una comida completa. Una selecta carta de vinos acompaña la comida. Para los viajeros que se alojan en Bodenwerder, Hehlen ofrece un destino cercano donde el restaurante y los alrededores del castillo pueden formar parte de una misma excursión. Las celebraciones privadas son otra parte del negocio, incluyendo bodas, cumpleaños, aniversarios y eventos corporativos. El equipo ayuda a organizar estas ocasiones de manera personalizada. Entre sus propios eventos culinarios se incluyen fiestas en la cocina con demostraciones en vivo, visitas a productores de vino y música, además de cenas de whisky en las que se maridan una secuencia de platillos con diferentes whiskies. Se pueden solicitar mesas a través del formulario de reservación del restaurante. Se solicita a los grupos de más de diez personas que coordinen su visita por teléfono o correo electrónico.

Dahlhausen 4, 58553 Halver

+49 2353 10451

Una posada rural en el distrito de Oberbrügge de Halver.

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Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

El Dielen-Café ocupa el Münsterhof en el Arboretum Ellerhoop de Thiensen, llevando el café y los pasteles al entorno de una granja histórica y un jardín botánico. Atiende tanto a los visitantes que exploran el recinto como a las personas que vienen de fuera del parque. Los pasteles, las tartas y los cafés especiales constituyen el núcleo de la oferta, acompañados de otras bebidas, helados y pequeños platillos salados. Hay una terraza junto a la cafetería, lo que permite disfrutar de un descanso para tomar café al aire libre dentro del complejo del jardín. El arboreto circundante combina colecciones de árboles con plantaciones temáticas, un jardín tradicional de cabaña y un lago conocido por sus flores de loto. Sus exhibiciones cambiantes ofrecen a los visitantes diferentes motivos para regresar a lo largo de la temporada de crecimiento. La cafetería también atiende visitas organizadas y reuniones privadas. Los grupos pueden organizar almuerzos ligeros o café con pastel, mientras que las fiestas de cumpleaños y las reuniones fúnebres pueden atenderse con una mesa de café compartida. Se puede organizar el desayuno para grupos de al menos veinte personas. Estas ofertas se coordinan a través de la oficina del arboreto, que solicita a los organizadores que se pongan en contacto por correo electrónico. La cafetería es accesible para visitantes en silla de ruedas, y hay un baño accesible ubicado junto a ella en el Münsterhof. Hay estacionamiento gratuito disponible en la entrada, y también se ofrecen estacionamientos para bicicletas para quienes lleguen en dos ruedas. Operada por la asociación benéfica del arboreto, la cafetería combina una sencilla parada para tomar un refrigerio con un panorama mucho más amplio de horticultura, estudio de árboles y diseño de jardines.

Lerchenweg 18, 59199 Bönen

+49 2383 4291

Panadería y pastelería independiente en Bönen.

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Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo es una trattoria y pizzería de gestión familiar ubicada en la calle Via Giacomo Matteotti, en Dervio. Leonardo y Bárbara combinan los platillos típicos de Lombardía con un amplio menú de pizzas, parrilladas y mariscos, lo que lo convierte en una opción local práctica para parejas, familias o amigos con diferentes gustos culinarios. El restaurante cuenta con un comedor interior, una terraza y un bar, y el horno de leña es un elemento clave del servicio nocturno. Para una comida típica de la región, empieza con los sciatt, unos buñuelos crujientes de trigo sarraceno rellenos de queso Casera, o una tabla de embutidos y quesos. Los pizzoccheri se sirven con papas, verduras de temporada, queso, mantequilla y salvia, y se piden para al menos dos personas. Otros platillos principales incluyen el risotto de azafrán y salchicha, los tagliatelle con ragú de res y los linguine con almejas. La selección de pizzas abarca desde la Margherita y la Napolitana hasta la versión de la casa con salchicha, gorgonzola y cebolla. Los ingredientes vegetarianos, los calzones y las combinaciones más sustanciosas con hongos porcini o speck amplían las opciones. Además de la pizza, hay filetes de res a la parrilla, hamburguesas, una chuleta de cerdo empanizada y mariscos fritos mixtos. La panna cotta casera, el tiramisú y la crema catalana ofrecen un final de comida que te resultará familiar. Hay un menú de almuerzo disponible de lunes a sábado, mientras que los grupos de al menos cuatro personas pueden preguntar por el formato «Giro Pizza» para la noche. El almuerzo se sirve todos los días; el martes por la noche es el día habitual de cierre. Reserva por teléfono, especialmente si vas en grupo, y comenta directamente tus necesidades dietéticas: aunque se ofrecen bases de pizza alternativas, el restaurante señala explícitamente que la preparación se realiza en una cocina compartida.

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029

+14256570767

dom–jue 11:00–21:00; vie–sáb 11:00–22:00

Diyar es un restaurante de cocina persa y mediterránea ubicado en el barrio de Klahanie, al sur de Sammamish, a unos cinco kilómetros de la casa. El nombre significa «hogar» y «patria», y los propietarios diseñaron el lugar basándose en el concepto persa de «mehmani», el deber de recibir a cada invitado con esmero. El comedor está decorado con un estilo inspirado en la herencia persa, y la cocina está a cargo de chefs capacitados en la cocina tradicional persa. Todo se prepara según las normas halal. Los kebabs son el eje central del menú: koobideh de res, pollo marinado en azafrán, barg elaborado con finas rebanadas de lomo de res, shish de res, chuletas de cordero shishlik, gallina de Cornualles y camarones, que se sirven solos o en platos combinados, hasta llegar a una bandeja familiar pensada para compartir. Los guisos persas incluyen el ghormeh sabzi con hierbas, frijoles y lima seca; el gheimeh bademjan con chichos y berenjena; una pierna de cordero cocida a fuego lento con frijoles fava y arroz con eneldo; y el zereshk polo con pollo, bérberis y pistaches. El arroz tiene su propia sección, con versiones de azafrán, cereza ácida, zanahoria y lentejas, y tahdig, el arroz crujiente del fondo de la olla. Entre los entrantes se incluyen kashk e bademjan, mirza ghasemi, hummus, falafel y salsas de yogur; además, un plato de falafel y una selección de mezze son ideales para los vegetarianos. Para celebraciones, hay un espacio VIP con capacidad para hasta ocho invitados y un salón privado para hasta cincuenta. Se pueden reservar mesas, hacer pedidos para llevar, y los eventos más grandes cuentan con un servicio de catering independiente.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

lun 07:00–01:00; mar 07:00–01:00; mié 07:00–01:00; jue 07:00–01:00; vie 07:00–01:00; sáb 07:00–01:00; dom 07:00–01:00

El Do-Do Café se encuentra en el Šetalište Pet Danica, en Herceg Novi. Esa dirección es lo más destacado del lugar, así que vale la pena explicarlo: el Šetalište Pet Danica es el paseo marítimo, una vía pavimentada que se extiende varios kilómetros a lo largo de la costa en la desembocadura de la Bahía de Kotor, con el mar a un lado y la ciudad subiendo por la colina al otro. Casi todo lo que en Herceg Novi da al mar lo hace desde aquí. El horario describe más bien una cafetería que un restaurante, y un día largo: desde las siete de la mañana hasta la una de la noche siguiente, todos los días de la semana sin excepción. Dieciocho horas es el horario habitual de una cafetería del paseo marítimo en esta costa: el primer café antes del trabajo, la tarde a la sombra y el paseo nocturno que da la mitad del pueblo cuando el calor remite. No tenemos sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre lo que sirve. La mejor forma de preguntar es por teléfono. Herceg Novi se encuentra a la entrada de la Bahía de Kotor, a aproximadamente media hora en auto desde Morinj por la E65 y un poco menos desde la frontera con Croacia. Es la ciudad más soleada de la costa montenegrina y la que tiene más escaleras: el casco antiguo se eleva abruptamente desde la orilla, por lo que el paseo marítimo es donde la gente realmente camina, y una cafetería en él se encuentra en la ruta en lugar de apartada de ella. Encontrarás el Do-Do Café en Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Herner Str. 95, 44575 Castrop-Rauxel

+49 2305 9475670

Un restaurante asiático en el distrito de Behringhausen que sirve cocina china para comida y cena.

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Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Dornumer Teestube ofrece una parada típica de Frisia Oriental para disfrutar de té y pasteles en un edificio protegido y cuidadosamente restaurado que data de 1808. Sabine Freese y su equipo dan la bienvenida a los visitantes en la calle Enno-Hektor-Straße 18, cerca del castillo sobre el agua de Dornum. La cafetería cuenta con alrededor de 50 asientos, además de un salón privado para grupos de hasta 30 personas, lo que la hace ideal tanto para una tranquila pausa por la tarde como para una reunión programada con anticipación. El té se sirve al estilo local: una mezcla de Frisia Oriental en una tetera sobre un calentador, acompañada de azúcar en terrones y crema. El menú de bebidas también incluye opciones a granel, especialidades de café y chocolate caliente; hay leche de avena disponible para las bebidas de café y cacao. Esto les da a los visitantes la oportunidad de experimentar el ritual regional del té sin limitar a sus acompañantes a la misma elección. El mostrador de pasteles cambia a diario. La selección de pasteles incluye pasteles de fruta y crema, pastel de espino amarillo, variedades de chocolate y los pasteles de cereza y manzana de Dornum, especialidad de la cafetería. Los profiteroles recién preparados vienen con rellenos como cerezas, frutos rojos de temporada o pasas remojadas en brandy, mientras que el strudel de manzana puede acompañarse con crema, helado o salsa de vainilla. Pregunta por las opciones veganas o sin gluten del día en lugar de dar por sentado que todos los pasteles son aptos. Se pueden pedir pasteles enteros o medios para llevar, normalmente con al menos tres días de anticipación. La cafetería cierra a las 18:00 todos los días. Sus horarios de atención varían según la página, así que llama por teléfono antes de una visita a última hora de la mañana o cuando reserves una mesa para un grupo.